请问雪里红怎么做好吃？
雪里红营养价值高，请问对身体健康有益处。雪里秋冬季节都腌制雪里红。红做好吃简单介绍雪里红的请问合理腌制法。
腌制前，雪里先把雪里红在室外晾晒大约一天一夜即可。红做好吃目的请问是晾出多余的水分，使雪里红打蔫，雪里体积缩小。红做好吃再放入容器中或案板上撒上食盐、请问花椒等调料，雪里可根据个人的红做好吃喜好口味进行增减。然后用手揉压，请问使盐渗入到菜内，雪里并揉压出水来，红做好吃使菜颜色变深变软，存放在容器内，用坛子或小缸均可以。
为了不出现烂菜现象，在腌制前最好不要清洗，若买回来的菜比较脏，可在晾晒时摘掉黄叶、烂叶，用刀削掉多余的根部再腌制。当腌制好了以后，不要放置在温度过高的地方。等吃的时候提前放到清水中除去多余的盐分，同时也清洗了菜。如果在腌制揉压菜时少放些碱面，会保持菜鲜艳的颜色。
为什么腌制出来的雪里红味道发苦呢？原因是：1没有腌制到时候，雪里红会有股芥菜疙瘩的味道；2没有充分把多余的盐分泡出来；3是碱面放的过多了。另外需注意的是，要一次性加足盐量，一般的菜和盐的比例为10比1，下层少放，上层多放，千万不要另加水，盐汤一直可以使用，菜上可压块石头，但不要盖盖子，放在阴凉通风处，上面可盖一层纱布，防止苍蝇等小虫入内。从腌制第二天开始，每天上下翻动一次，使雪里红透气、散热、盐分均匀，大约10至15天后即可食用。
雪里红腌菜最好的吃法就是雪里红炖豆腐。首先把雪里红捞出以后用水洗净。最好用清水泡一晚上。要不太咸了。然后把泡好的雪里红切成小段儿。然后准备好葱花，姜最好有点儿五花肉。起锅烧油。放入葱姜切好的五花肉。在锅里炒香。在放入切好的雪里红。翻炒一会以后加上水。再把豆腐切成小块儿放入锅中，炖20分钟左右。切记不要放盐。雪里红是咸的。炖好后出锅前放入少许的鸡精和味素。雪里红炖豆腐就做好了，味道特别的鲜美。且还特别有营养。
(责任编辑：休闲娱乐)
雨后小故事动漫(下雨天的故事图片动漫完整版)
经典童话故事(童话大全100篇)
不用提前發麵也能做好吃的蔥花花捲，蔥香濃郁，上桌瞬間秒光-
材料主料：猪肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后
...[详细]
-
圣诞故事是西方文化中一部不可或缺的传统。它追溯自古老的基督教传说，讲述了耶稣诞生的故事，以及与此相关的各种传说和风俗。无论是在家庭聚会中还是在商业化的节日庆祝活动中，圣诞故事都扮演着重要角色。下面将详
...[详细]
-
中国灵异故事：探秘神秘的超自然现象中国自古以来就有许多神秘的灵异故事，这些故事充满了未解之谜，令人百思不得其解。从古代传说到现代目击事件，中国灵异故事一直吸引着人们的好奇心和探索欲望。让我们一起来探秘
...[详细]
-
标题：《杀手锏：从平凡到卓越的蜕变之路》在人类的历史长河中，无论是在战争、竞技场还是日常生活中，那些出类拔萃的人物往往拥有自己的“杀手锏”，使他们在关键时刻脱颖而出，成为众人瞩
...[详细]
-
蚝油生菜是很常见的家常菜，在制作时应该注意哪些问题才能更好吃？
起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软，一小
...[详细]
-
刘备字玄德、诸葛亮字孔明、曹操字孟德、孙权字仲谋、关羽字云长、张飞字翼德、赵云字子龙、乐进字文谦、李典字曼成、曹仁字子孝、曹洪字子廉、夏侯惇字元让、夏侯渊字妙才、荀彧字文若、荀攸字公达、郭嘉字奉孝、程
...[详细]
-
感恩节的故事感恩节是西方文化中一项重要的传统节日，它源于美国殖民地时期的一段历史故事。这个节日旨在感谢过去一年的丰收和祝福，以及向家人、朋友和社区表示感激之情。让我们一起来了解感恩节的由来和传统习俗吧
...[详细]
-
清明节是中国传统节日中的重要节日之一，也是中华文化中的一个重要传统习俗。它始于周朝，至今已有数千年的历史。清明节一般是在每年的4月4日至6日之间，这个时候正值春季回暖，万物复苏的时节，人们在这一天除了
...[详细]
-
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断
...[详细]
-
林海音是中国近现代文学史上的一颗耀眼明珠，她的生平故事令人感慨万千，不仅展现了她坚韧不拔的精神，也呈现出了那个时代女性的命运轨迹。本文将从她的成长经历、文学创作以及影响等方面进行全面介绍。成长经历林海
...[详细]
