两岁宝宝的菜谱大全及做法

2岁宝宝食谱

鸡蛋粥

材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，宝宝菠菜1棵，全及米饭1/4碗，做法肉汤1/2杯，两岁盐若干

做法：

1、宝宝将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。全及

2、做法将米饭、两岁肉汤和切碎的宝宝胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。全及

3、做法煮开之后放入捣好的两岁蛋糊并搅开，加盐调味。宝宝>>给力营养食谱 对抗宝宝便秘

蔬菜牛肉粥

材料：牛肉40克，全及米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干

做法：

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。>>推荐！防治小儿腹泻的食谱

彩色蔬菜串

材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

做法：1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。

2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟。

3、把蔬菜捞起入盘。

4、用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。

由于牙签或者塑料签的顶端比较尖，孩子在进食时家长应注意看管，或者用其它手段给孩子吃。>>4款夏日水果食谱 宝宝爱上吃饭

软炸蔬菜

材料：白菜1片，芹菜1段、胡萝卜1段，柿子椒1个，鸡蛋1个，淀粉1勺，调料少许。

做法：

1、将蔬菜洗净，分别切成小片。

2、油倒入锅内加热，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油锅内，小火炸黄。

3、将炸黄的蔬菜放入盘中，用一小碟放盐作为调味。

制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦，否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。>>强烈推荐：适合宝宝的两款油菜食谱

什锦菜

材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许。

做法：

1、将小蔬菜煮熟、摆盘。

2、锅内放入油加热，加葱炒香。加少许水、盐，勾芡。

3、浇在小蔬菜上。

这些菜味道香浓口感好，制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了，就可以品尝了。>>八款美味食谱 助宝宝轻松下火

西汁鱼丸

原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

做法：

1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁。

2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。

3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

鱼肉营养丰富，很适宜2岁的宝宝消化和吸收，对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。>>排毒又通便 巧手妈试试DIY燕麦食谱

小香排

材料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油75克。

做法：

1、先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块；

2、放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆；

3、再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁；

4、在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金**时倒入漏勺里，将多余的油沥去；

5、在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。

猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期，吃这道菜有助于长高。>>2岁以上宝宝一日食谱举例

1、辣椒胡萝卜山药泥

食物：淮山药、红萝卜、辣椒、食用油、食用盐、芝麻油。

作法：将红萝卜和辣椒洗干净切割成末。在锅中倒点油，将他们炒至断生。等淮山药制冷后，碾成泥。将压好的山药泥倒进碗中，添加炒好的辣椒红萝卜，添加盐，将全部食材抓匀。准备好水晶果冻模，在内腔涂上一层芝麻油，随后填写混和山药泥，用汤勺卡紧。再脱模在盘里，就可以开吃。

2、巧虎白米饭

食物：白米饭、苞米、青豌豆、红萝卜、鸡胸脯肉、乳酪、生鸡蛋、紫菜、油耗、玉米粉。

作法：将白米饭夯实，脱模在菜盘上，取一团白米饭用保鲜袋包起来捏出巧虎的2个耳朵里面。鸡蛋黄里添加适量玉米粉搅拌均匀，倒进蛋清粉待一面凝结后翻至另一面凝结就可以。奶酪片用剪刀做成橄榄型铺在脸下半一部分。芝士片剪2个小半圆型放耳朵里面上和目光。紫菜剪成如图所示样子。苞米、青豌豆、胡萝卜丁准备好。炒菜锅加点油，油烧后放进鸡脯肉丁煸炒至5完善，蔬菜水果粒再次煸炒，最终添加适量香油。将炒好的菜摆放在巧虎周围就可以。

猪肉松鸡蛋炒饭

原材料：蛋1只，猪肉松多个，冷冻杂菜小半碗，食用盐、油少量。

做法：

1、生鸡蛋打撒预留，杂菜倒进微波炉加热专用型皿，撒上少量盐，盖上，高火3分钟;

2、炒菜锅里加少量植物油，油烧后倒进白米饭煸炒，添加杂菜、生鸡蛋煸炒匀称后调料盛盘;

3、蛋炒饭上撒上猪肉松就可以。

奶味太阳光甜汤

原材料：红萝卜 250g，牛乳 250g，香蕉苹果一个半，稻米适当，糖小量。

做法：

1.新鲜红萝卜清洗切一小块，用果汁机打汁，备用。

2.稻米清洗，放少量水焯15分钟至稠时，将红萝卜汁、牛乳倒进，煮30分钟。

3.香蕉苹果造粒，在汤快煲好前放进。

4.加小量糖，就可以。

青豌豆糕

原材料：青豌豆200克，牛乳一杯，水一杯半，琼脂粉十克，棉白糖八勺。

做法：

1、将青豌豆放进开水中焯8至10分钟，除掉豆荚和薄皮后放进食材搅拌器，添加少量牛乳后粉碎。

2、锅中倒进水和琼脂粉，低火煮。当过煮沸后将火调小，一边拌和一边再次煮1分钟。再往锅中倒进白砂糖，再煮一分钟，待白砂糖融化后放进做好的青豌豆蓉，熄火。

3、选择自己喜爱的摸具，将摸具的里侧自来水浸湿，再倒进制做好的青豌豆糊，晾凉后放置电冰箱中冷冻一个小时使其成形，直到爱吃的情况下取下来服用就可以。

(责任编辑：知识常识)